九四中文

第799章 这是基本功（第1页）

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兔妈他们齐齐点头。然后，转身离开各司其职。简周看向陆瑾词他们，几人微微一笑，不理会。好吧，他知道了。大哥还是自己去犯愁吧，反正盛唐娱乐不是他产业，只拿分红没实权的他不需要过多的操心。他还是老老实实跟着学姐混，蹭几顿饭吃的好。简言可不知道他的想法，她抓了条大鱿鱼，拿了刀切花。银光随着她手腕的移动宛若刀光剑影般闪烁，速度太快，肉眼根本捕捉不到刀工的痕迹。没几息时间，大鱿鱼就被她五马分尸了，片片薄如蝉翼能透光。无论看了多少次，金振他们还是为她的刀工感到震惊，特别是拎起其中薄薄的一片看了下透明度，金振啧了声，“师父，你这刀工我除了一个牛字，是真想不出合适的形容词来了。”“这是基本功，话说，你们的刀工还得加把劲多练呀！”简言检查了一下佛跳墙里面诸如干鲍鱼、海参、鱼胶、干蹄筋等等食材的泡发程度，见差不多了，便进入了下一个准备阶段。陈武疯狂点头，“是要练，不过师父啊，你觉得以我们目前的水平，要练到什么时候才能达到你这个水平？”他这个问题一出，金振和陈锦荣的眼睛亮了，两人目光灼灼的看着简言。显然，他们也想知道。简言回答不上来，她手上动作不停，想了想说，“不知道，努力吧，要知道天道酬勤，总有一天能达到的。”好万金油的回答，好让他们失望的回答。不过——互相碰了个眼神，三人异口同声道，“师父，我们会努力的！”简言轻轻‘嗯’了一声，便不再说话的专心进入到佛跳墙的下一个阶段。时间一分一秒过去，简言将经过炸、煮、烹、煎等方式进行过处理的佛跳墙的材料，一层一层地码放进她在原生世界存放在系统仓库的绍兴酒坛里。接着注入适量经由多种材料吊出来宛若清水般的高汤和陈年花雕，使汤、酒和菜充分融合后，再将坛口用荷叶密封起来后放在火上炖煮。炖佛跳墙的火不是能源火，为了确保味道，简言定了个烧炭的炉子，所用的木炭是木质实沉又无烟的果炭。这种果炭是帝都星一种叫云丝果的特产，结出来的果子味道很涩，内里的果肉既像云朵和棉花一样白又软，又像蚕丝似的呈丝状。云丝果不是用来吃的，而是制作可食用护肤品的原材料之一。除此以外，云丝果还有一个优点，那就是香味独特。和香水一样，香味分为前调、中调、后调。简言有试过用云丝果树烧成的木炭烤鸭子，出来的味道那叫一个绝。又因云丝果的木炭耐烧，在发现这种木炭的优点后，她便动了用云丝果木炭煨炖佛跳墙的心思。守在路子前等武火烧沸后，她将火势转为文火，接下来就需要等了。拍拍手站起身，她长吁一口气，自言自语道，“完了，晚上估摸着要被佛跳墙馋得睡不着觉。”

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