九四中文

第573章 做泡芙（第1页）

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甜点的制作，最重要的是比例控制，多一点少一点，都会影响最后的口感。甚至是影响甜点最后是否能够成型，对技术的要求和熟稔度颇高。简言是不怯的，做甜点她是熟手。但对陈武和金振来说，这却是个陌生的领域。为了让两人在忙碌的过程中也能直观的看见、学习她的一切动作，简言特意买了两个全息播放器，三百六十度无死角的围着她拍摄，然后实时投放到两人的眼前。这次也不例外，看着简言将中岛柜清理出来，又从保鲜柜里拿了一大堆食材，两人眼里疑惑一闪而逝。师父···这是要做什么？“啪~”伴随着清脆的声响，新鲜的鸡蛋破了个口，内里的蛋清和蛋黄被分离，分别盛放在两个透明的玻璃大碗中。看见分离好的鸡蛋，两人以为简言是要做和鸡蛋有关的菜，便没在继续实时关注，而是继续手里的活。等忙得差不多了，两人终于有了心情抬头瞟一眼简言这边的情况，却在看见投影上显示出来的画面时，顷刻间呆愣住，以为自己看错了。有点奇怪，师父面前的那些东西，好像不是菜。也不像是要做包子馒头的样子。因为有他们不认识，从未见过的工具。“师父，你这是做什么？”两人来了兴趣，陈武更是忍不住心里的好奇，凑过来询问。“泡芙塔！”简言头也不抬的将泡芙面糊装入裱花袋，并且在烤盘上挤出满满当当的十二排泡芙胚。每个泡芙胚的大小形状几乎是分毫不差，整齐程度和间距堪称完美，相当的高标准，对强迫症患者来说，这简直是一场来自视觉盛宴的终极福利。太养眼了。不管是远看还是近看，排列整齐的一排排泡芙塔，构图都完美到了极点。胚子搞定，她打开经过预热的烤箱门，感谢大厨房，感谢定制的大烤箱，一箱就能搞定一个泡芙塔。装满两个烤盘，足足二十四排的泡芙塔被放入烤箱中，简言将温度调节到210度。“啪~”烤箱门利落地关上。叮——＃您的严师已上线＃双眼直视着神情有些恍惚，正琢磨着泡芙塔是个啥玩意的两人，她淡淡道，“你们的事都干完了？”“没呢！”两人下意识摇头。简言弯了弯唇角，“既然没干完，你们在这发什么愣，还不给我去干活，晚上的饭还要不要吃了？”最后一句话，语气那叫一个冰冷，神情那叫一个严肃。陈武和金振顿时吓得一个激灵，也不继续琢磨泡芙塔是个啥的飞快回到位置上继续未完的活。扫了眼回到位置的两人，简言用剩下的泡芙面糊做了个闪电泡芙出来塞进烤箱，又迅速进入制作好塞进泡芙里的卡仕达酱流程。等酱做好，又开始做装饰闪电泡芙的各种酱和装饰···巧克力榛果味的酱，是必不可少的存在。蓝莓浆果味的酱，味道也非常的棒。还有枫糖橙皮等等味道的酱，多来几种也无所谓，反正闲着也是闲着吧。让大家多点口味选择也好。

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