九四中文

第8章 水晶虾饺三（第1页）

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水晶虾饺（三）（水晶虾饺（三）（第22页）郑功成拼命点头。宋砚也点头。秦怀仁满意地“嗯”了一声，转头冲后厨里面喊了一嗓子：“老周！过来领人！”一个胖乎乎的中年男人从灶台后面探出头来，手里还攥着一把菜刀。“来了来了！”他小跑过来，打量了宋砚和郑功成一眼，“就这俩？”“就这俩。”秦怀仁说，“那个黑小子，刀工好，能直接使唤；那个白净的，发面好，就先跟着我。”老周点点头，冲郑功成一招手：“小子，跟我来。”郑功成看了宋砚一眼，有点紧张。宋砚冲他点点头：“去吧。”郑功成深吸一口气，跟着老周走了。秦怀仁转向宋砚：“你也别闲着，跟我来。”他领着宋砚穿过后厨，来到一张宽大的案板前。案板上摆着几团醒好的面，还有一盆调好的馅料。“今儿个客人多，包子不够卖。”秦怀仁指了指案板，“你既然发面好，就帮我包包子。先让我看看，你包得怎么样。”宋砚深吸一口气，走到案板前。这是他的主场。他拿起擀面杖，左手转动剂子，右手擀面杖来回碾压，十几下后，一张边缘薄中间厚的面皮出现在案板上。秦怀仁眼睛微微一亮。宋砚左手托皮，右手舀馅，手指翻飞，捏褶、收口，一气呵成。一个圆滚滚的包子出现在掌心，头顶一圈均匀的褶子，收口处严严实实。秦怀仁满意的点了点头，“行，你先在这儿干着，包完了来找我。”宋砚也不在意。他巴不得能在这里多待一段时间呢，刚好可以刷刷技能熟练度。包子一个接一个从他手里诞生，整整齐齐码在笼屉里。……系统面板上的数字跳得欢快，宋砚心里也美滋滋。这传承副本真不错，又能学手艺又能肝熟练度，两不耽误。也不知道过了多久，案板上的面团见底了，馅料盆也空了。宋砚直起腰，活动了一下有些发酸的肩膀，数了数面前的笼屉——整整八笼，一笼二十四个，一百九十二个包子。他回头看了一眼秦怀仁的方向。秦怀仁正站在不远处的一张案台边，低着头，专注地摆弄着什么。宋砚擦擦手，轻手轻脚地走过去。走到秦怀仁身后两米远的地方，他停住了脚步。秦怀仁正在做的东西，他没见过。那是一张小小的圆皮，薄得近乎透明，托在掌心里能隐隐看到掌纹。秦怀仁用一把小竹片挑起一团粉色的馅料，轻轻抹在皮子中间，然后手指翻飞，捏出一道道细细的褶子。他的动作很慢，像是在刻意放慢速度，但每一个动作都精准得像用尺子量过。最后一下收口，一个玲珑剔透的小饺子出现在掌心。饺子皮薄得透明，能清清楚楚看到里面粉色的馅料，褶子细密均匀，像一朵含苞待放的花。宋砚看着一边已经蒸好的同款饺子，下意识地使用鉴定。

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