九四中文

第一卷 第8章 集市摆摊卖面（第1页）

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集市摆摊卖面（集市摆摊卖面（第22页）好不容易找到一个偏僻角落，刚好能放下推车。等推车摆好，她立刻将炉火生旺，装高汤的铁桶架了上去。很快高汤煮热了，香味溢出，醇厚的骨头汤，大清早闻着就发馋。隔壁卖鸡的农妇问道：“小娘子，你这卖啥呢？”“婶子，我这是面，您要一碗？”“不用不用，没那闲钱，我带了饼。”季木桃对她笑了笑。“小娘子，你不去喊一喊，谁知道你卖的啥。”农妇提醒到。季木桃收起羞涩，整了整衣角，往街上走了两步，闭眼吸了口气。“买笋丝肉丝面了，15文一碗。”“香喷喷的骨头汤面条，只要15文。”“娘，我要吃，我要吃。”一个六七岁的小男孩，抱着他娘潘美凤的腿，扭麻花似的。潘美凤摸摸他的头，“长生饿了？”“饿，饿，饿，快饿死了。”潘美凤撇撇嘴，刚刚的零嘴都吃到狗肚子了。不过这家面摊的确挺香的，这开店的小娘子长得也好，干净清爽，看着就有食欲。她走到季木桃的摊前，“店家娘子，煮碗面。”季木桃双眼一亮，“好，马上好。”她赶紧在板车旁边挤出一小块地方，将小桌子一摆，放了条板凳。季木桃麻利地取了一个白瓷碗，往里面放了半勺猪油，一小把葱，少许盐巴。小炉子上水已烧开，咕嘟着起泡，季木桃将面条下锅。她揭开铁锅锅盖，高汤仍在沸腾，扬起锅勺从滚开的地方舀汤放入碗中。此时面条已翻滚浮起，季木桃长筷子捞起，绕圈摆入海碗之中。最后满满夹了几筷子笋丝肉丝浇头放在面条上。一碗笋丝肉丝面摆在潘美凤母子面前，热气腾腾，裹挟咸香味扑鼻而来。浇头堆在半边面上，跟个小山似的，让人看着便觉得踏实。汤水清亮，上面浮着几圈透亮的油花。几点青丝丝的小葱在汤面上晃悠着。底下的面条层叠地蜷着，根根分明。潘美凤本来还不饿，看着眼前的面条，腹中一阵咕噜，她对儿子说道：“长生，这么一大碗，你哪里吃的下，来！娘帮你解决一些。”长生眨巴着眼睛，咽了咽口水，乖乖地点点头。“嗯！娘亲先吃。”潘美凤见儿子同意了，赶紧拿起筷子，将浇头拨入面汤中，伸筷一捞，往口中送去。第一感觉，笋丝脆！肉丝嫩！肉丝滑嫩入味，笋丝脆爽清甜，入口先觉着醇厚解馋，而后品出了山野的味道，两者的味道融合在汤汁中，相辅相成。而筋道的面条吸足了笋的鲜，肉的醇，一口下去，鲜香熨帖。让人全身都暖了起来。她埋头吃着，额角冒出了薄汗。哧溜~哧溜~，爽滑的面条利落地进了潘美凤的肚子，很快海碗见了底。她端起瓷碗，咕嘟咕嘟，将汤喝了个干净，笑着喟叹一声：“真舒坦！”完全忘了旁边的儿子。长生踮起脚，黑葡萄似的眼珠瞅了瞅桌上的空碗。里面连渣都没了。

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